ВСАА- это аббревиатура (branched chain amino acids), обозначает аминокислоты с разветвлёнными цепями, по-русски называют БЦА, традиционно сокращая вторую «А» для удобства. ВСАА – это три аминокислоты: Лейцин, Валин, Изолейцин, они являются незаменимыми, то есть не синтезируются организмом и обязательно должны поступать извне с пищей или добавками. Содержатся данные аминокислоты в большом количестве в мясной и молочной пище, поэтому вегетарианцам желательно принимать их в добавках. Также эти аминокислоты необходимы спортсменам, особенно при занятиях силовыми видами спорта, потому что из них состоит треть всей мышечной массы.
